Hamburger met blauwe kaas, geroosterde uitjes & mosterdsaus

Name: Hamburger met blauwe kaas, geroosterde uitjes & mosterdsaus
Yield: 4 personen
Ingredients: Castello® Creamy Blue in plakjes gesneden; 4 burgerbroodjes; 450 g rundergehakt; snufje zout; snufje peper; 2 rode uien in dikke plakken; 4 blaadjes sla; 2 tomaten in plakjes gesneden; 30 g hele augurk; 250 ml zoete mosterd; 4 el acaciahoning; 50 ml appel appelciderazijn; 2 el tomatenketchup; 2 tl worcestershiresaus; ½ tl knoflookpoeder; snufje zwarte peper; franse frieten of aardappelpartjes; 5 g tijm

4 personen

Ons recept voor ongelooflijke blauwe kaasburgers met mosterdsaus en geroosterde uien bevat intense smaken. Rustend op een laagje verse sla, tomaten en augurken, genieten de overheerlijke rundvleesburgers en natuurlijk met een laag rijke blauwe kaas en pittige mosterdsaus.

Lees meer

Waar te koop? Kopieer link

ingredïenten

Castello® Creamy Blue in plakjes gesneden
4 burgerbroodjes
450 g rundergehakt
snufje zout
snufje peper
2 rode uien in dikke plakken
4 blaadjes sla
2 tomaten in plakjes gesneden
30 g hele augurk

Mosterd saus:

250 ml zoete mosterd
4 el acaciahoning
50 ml appel appelciderazijn
2 el tomatenketchup
2 tl worcestershiresaus
½ tl knoflookpoeder
snufje zwarte peper
franse frieten of aardappelpartjes
5 g tijm

Bereiding

Bereiding

1. Combineer alle ingrediënten voor de mosterdsaus en zet een paar uur in de koelkast - bij voorkeur 's nachts.

2. Rooster de plakjes ui tot ze zwart zijn op een zeer hete en droge pan. Verdeel ze in uienringen en zet apart.

3. Vorm het vlees in 4 burgers en breng op smaak met peper en zout.

4. Verwarm een grillpan tot hij heet is. Bak de burgers ongeveer 3 minuten aan elke kant - leg ze opzij om te rusten.

5. Rooster de hamburgerbroodjes. Leg de Castello Creamy Blue kaas op de burgers en smeer de broodjes met mosterdsaus in, en beleg de broodjes met sla, burgers, geroosterde uien en tomaten.

6. Werk het geheel af met het bovenste broodje en serveer met augurken, patat met tijm en extra mosterdsaus.