Jajka z niebieskim serem pleśniowym

20Min Składniki na 1 porcję

Jaja z serem Danablu:

  • 6 jaj
  • 3 łyżeczki majonezu
  • 2 łyżeczki musztardy Dijon
  • sok z ¼ limonki
  • 1-2 łyżeczki sera Castello Danablu (ilość sera zależy od intensywności smaku, jaką chcesz osiągnąć)
  • 20 g bekonu, pokrojonego w kostkę
  • 1 szalotka
  • sól, pieprz
Jajka z serem cheddar i niebieskim serem pleśniowym

Sposób przygotowania

Jajka są świetną przystawką do Wielkanocnego posiłku. Z pewnością zachwycisz swoich gości przygotowując to danie w nowej odsłonie.

Jaja z serem Danablu:
1. Jaja gotuj na twardo przez ok. 12 minut. Wyjmj z wody, skorupkę obtłucz delikatnie łyżką.
2. Odstaw do ostygnięcia. W tym czasie usmaż bekon na chrupko.
3.  Jaja obierz i przekrój na pół.
4. Oddziel żółtka, przełóż do miski. Wymieszaj z majonezem, musztardą, sokiem z limonki i serem Danablu. Dopraw solą i pieprzem.
5. Za pomocą dwóch łyżeczek uformuj z masy niewielkie kulki. Włóż do połówek jajek.
6. Posyp bekonem i posiekaną szalotką.

Podaj z chlebem żytnim i/lub paluszkami z surowych warzyw.

Autorem przepisu jest duński blogger kulinarny chefsseason.dk / Instagram @chefsseason

Pokaż wszystkie