Frittata z ziemniakami i Castello Creamy Blue

Rozgrzej piekarnik z funkcją grillowania do 200°C .

Pokrój cebulę i zetrzyj ziemniaki na tarce. Usmaż je na żaroodpornej patelni a następnie zmniejsz ogień.

Ubij jajka z odrobiną soli i pieprzu, a następnie dodaj wszystko do usmażonych ziemniaków z cebulą.

Kiedy dno i góra wystygną, nałóż małe plastry Castello Creamy Blue na wierzch.

Patelnię włóż do piekarnika na około 10 minut do momentu zarumienienia i roztopienia się sera.

Wierzch frittaty posyp garścią orzechów włoskich, rzodkiewki oraz szczypiorkiem.