
Ryż z Łososiem, Kokosem Oraz Castello® Serkiem Kremowym z Chilli i Imbirem
Jeśli nie masz jeszcze w swoim jadłospisie dania z ryżu, nadszedł czas, aby je dodać. To jedno z najłatwiejszych, najbardziej elastycznych i najsmaczniejszych dań, jakie możesz przygotować. Świetnie nadaje się zarówno na lunch, jak i obiad. Ta pełna kolorów i smaków potrawa stanowi smakowity posiłek, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu.
Składniki
- 1 Castello® Serek kremowy z chilli i imbirem 125g
- 200 g świeżego łososie
- 100 g ryże jaśminowego
- 2 łyżki kokosa
- 1 łyżeczka drobno posiekanego imbiru
- 1 łyżeczka drobno posiekanej czerwone chili
- 80 g fasoli edamame, blanszowanej
- 1 łyżeczka sosu sriracha
- 2 łyżki miody
- sos sojowy
- kolendra do dekoracji
- ziarna sezamu do dekoracji
- nori do dekoracji
Przygotowanie
1. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Dodaj wiórki kokosowe, imbir i chilli, póki ryż jest jeszcze gorący.
3. Rozłóż ryż do dwóch misek i dodaj fasolę edamame.
4. Posmaruj łososia sosem sriracha i pokrój w dużą kostkę.
5. Obsmaż łososia ze wszystkich stron na gorącej patelni.
6. Dodaj miód. Pozwól, aby łosoś się przysmażył i skarmelizował. Zdejmij patelnię z ognia.
7. Przełóż łososia w miodzie do miseczek z ryżem.
8. Pokrój Castello® serek kremowy z chilli i imbirem na niewielkie kawałki, a następnie dodaj do ryżu i łososia.
9. Na wierzch dodaj chrupiące nori, odrobinę sezamu, kolendry i sosu sojowego.
10. Ciesz się pysznym, bogatym smakiem i żywymi kolorami swojego dania!

Propozycja Podania
Udekoruj danie świeżymi ziołami, takimi jak tajska bazylia, mięta lub kolendra. Zioła można również mieszać z innymi dodatkami lub dressingiem.

Wskazówka Dotycząca Wrażeń Sensorycznych
Dodaj czosnek do wody podczas gotowania ryżu, aby wzbogacić smak.

Porady & Triki
Najbardziej czasochłonną częścią przepisu jest gotowanie ryżu, więc aby zaoszczędzić czas, można go ugotować wcześniej. Podgrzej ryż lub podawaj go na zimno.

Propozycja Podania
Sezam, orzechy nerkowca itp. doskonale nadają się jako wykończenie.

Porady & Triki
Jeśli przypadła Ci do gustu idea dań podawanych w miseczkach, może zainteresują Cię smoothie bowls – zamysł jest podobny, tylko zamiast ryżu stosujesz po prostu jagody i inne owoce. Doskonale nadają się na śniadanie lub popołudniową przekąskę.