castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
Ryżowa Przekąska – Kanapki z Castello® Serkiem Kremowym z Chilli i Imbirem

Ryżowa Przekąska – Kanapki z Castello® Serkiem Kremowym z Chilli i Imbirem

2 servings

Kusząca przystawka lub estetyczna przekąska – bez względu na to, jak je podasz, te ryżowe kanapki ucieszą zarówno oko, jak i kubki smakowe. Łatwa i szybka potrawa, którą możesz przygotować wcześniej, aby zaoszczędzić czas. A jeśli lubisz eksperymentować, polecamy nasze pyszne dodatki.

Czytaj więcej
Skopiuj link

Składniki

  • 1 Castello® Serek kremowy z chilli i imbirem 125g
  • 1 szklanka kleistego ryże sushi
  • 375 ml wody
  • 125 ml mirin
  • 2 łyżki białego cukry
  • 1 arkusz nori, pokrojony w paski o szerokości 1 cm
  • 2 cebule dymka
  • 80 g prażonych nasion białego i czarnego sezamu
  • 2 łyżeczki oleje roślinnego
  • ½ łyżeczki soli
  • szczaw sekwojowy, dowolny rodzaj, opcjonalnie

Przygotowanie

1. Wypłucz ryż na sitku, aż woda będzie czysta. Następnie pozostaw w świeżej wodzie od 1 do 4 godzin.

2. Przełóż ryż do garnka i wlej trochę wody, mniej więcej tyle samo co ryżu (około 250 ml).

3. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Ryż powinien być miękki i wchłonąć wodę. Następnie ostudź, aż będzie można go bez problemu wziąć do ręki.

4. W małym rondelku wymieszaj resztę wody (175 ml), mirin, olej i cukier. Gotuj, aż cukier się rozpuści, a następnie ostudź.

5. Dodaj do ryżu płyn i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką. Mieszaj, aż zostanie wchłonięty.¾

6. Uformuj ryż jak do nigiri – ręcznie lub w urządzeniu do sushi, jeśli takie masz.

7. Delikatnie obtocz każdy kawałek uformowanego ryżu w sezamie.

8. Dymkę posiekaj bardzo drobno.

9. Owiń każdy kawałek uformowanego ryżu nori.

10. Pokrój serek kremowy na 12 równych kawałków.

11. Na wierzch każdego kawałka ryżu połóż plasterek serka i udekoruj odrobiną dymki.

12. Podawaj i ciesz się aromatyczną nutą Tajlandii zawartą w każdym kęsie.

Propozycja Podania

Propozycja Podania

Te przekąski świetnie wyglądają podane na liściu bananowca, jeśli masz skąd go wziąć.

Wskazówka Dotycząca Wrażeń Sensorycznych

Wskazówka Dotycząca Wrażeń Sensorycznych

Opcjonalnie możesz udekorować je sakurą.

Porady & Triki

Porady & Triki

Jeśli to dla Ciebie łatwiejsze, zamiast nigiri uformuj kulki.

Mogą Ci się również spodobać

Wszystkie przepisy

Użyte produkty

FAQs

  • Czym są ryżowe kanapki?

    Ryżowe kanapki to niewielkie przysmaki na bazie ryżu z różnego rodzaju dodatkami. Można je przyrządzać na wiele sposobów i doskonale nadają się jako przekąska.

  • Jak przyrządzić ryżowe kanapki?

    Użyj resztek ryżu lub ugotuj trochę nowego i uformuj z niego nigiri. W naszym przepisie obtaczamy ryż w sezamie, zawijamy wokół niego pasek nori i dodajemy na wierzch Castello® serek kremowy z chilli i imbirem. Jeśli chcesz, możesz również użyć innych dodatków.

  • Czy ryżowe kanapki można przygotować z wyprzedzeniem?

    Tak, ryżowe kanapki bez trudu przygotujesz z wyprzedzeniem, żeby były gotowe do podania, gdy przyjdą Twoi goście. Możesz tylko ugotować wcześniej ryż lub zrobić więcej. Pamiętaj jedynie, aby nie kłaść na ryż dodatków zbyt wcześnie, zwłaszcza jeśli używasz mokrych składników, ponieważ ryż je wchłonie.