Bresaolasvøbte grissini med cheddar og basilikumsauce

Total 15 min.

Vores bresaolasvøbte grissini med cheddar og basilikumsauce består af smagfulde ingredienser og er samtidig en nem ret at lave. De sprøde brødstænger er svøbt i bresaola og serveres med en sauce bestående af aromatiske ansjoser, frisk basilikum, hvidløg og sherryeddike med et drys revet cheddar.

Bresaolasvøbte grissini med cheddar og basilikumsauce

Ingredienser

10 grissini eller brødstænger
20 skiver bresaola - lufttørret okseinderlår
frisk basilikum
1 dl olivenolie
2 ansjoser
2 fed hvidløg
1 spsk sherryeddike

Tilberedning

Tilberedning

Vikl to skiver bresaola omkring hver grissini, og læg de svøbte grissini på en tallerken eller i en skål.

Blend basilikum, olivenolie, ansjoser, hvidløg og sherryeddike. Smag til med salt og peber. Hæld saucen på tallerkenen ved siden af de bresaolasvøbte grissini.

Riv Castello® Extra Matured Cheddar over de bresolasvøbte grissini, og server.

Idéer og inspiration