Græsk salat

Total 30 min.

Perfekt til en varm sommerdag – vores græske salat får dig til at drømme dig til Grækenland. Den er fyldt med autentiske smage, som fremkalder minder om solrige feriedage. En smuk anretning med salte oliven, lækker salatost, pebret olivenolie, sprøde grøntsager og aromatisk oregano. Så bliver det ikke meget bedre!

Kopier link
Græsk salat

Ingredienser

300 g små blommetomater, i halve
1 skrællet agurk i skiver
1 grøn peberfrugt i strimler
1 rødløg i halve, tynde ringe
200 g salatost i blok
2 spsk olivenolie
100 g sorte oliven, fx kalamata
4 pitabrød
½ spsk olivenolie
2 spsk finthakkede frisk oregano
¾ tsk havsalt

Pynt

frisk oregano

Tilberedning

Tilberedning

Anret tomater, agurk, peberfrugt og løg i et fad. Skær osten i 4 tykke skiver, og læg dem på fadet. Dryp lidt olie på osten, og fordel olivenene over salaten.

Pensl pitabrødene med olie, drys med oregano og salt, og tryk krydderierne fast.

Del hvert pitabrød i 5-6 strimler, og læg dem på en bageplade med alufolie. Grill brødstrimlerne midt i ovnen på grillfunktion – vend dem efter ca. 2 min.

Læg de lune, grillede brødstrimler oven på den græske salat, pynt med oregano, og server – enten alene eller som tilbehør til grillet kød eller fisk.

Du kan måske også lide

Alle opskrifter

Idéer og inspiration

  • Middag
    Middag

    Et intimt øjeblik med din bedre halvdel eller en fest med nogle af dem, du holder af. Til ethvert selskab er der brug for at nyde og dele nye smage.

    Middag
  • Picnic
    Picnic

    Frem med tæppet og nogle puder, find et stille sted til at slappe af, og forkæl dig selv med vidunderlige forhåndslavede retter, der er perfekte til at medbringe udendørs.

    Picnic
  • Date
    Date

    Skru ned for lyset, skru op for romantikken og sæt gang i varmen med forkælelse og noget uforglemmeligt.

    Date
  • GRILLFEST
    GRILLFEST

    Når dagene bliver længere og vejret bedre, er en spændende forret alt, du har brug for.

    GRILLFEST