Omenaruusut

VALMISTUS

Tee näin: Leikkaa omena ja persimoni hyvin ohuiksi viipaleiksi. Lisää omenaviipaleet juuri ja juuri kiehumapisteessä olevaan veteen ja anna hautua n. 4 min. kunnes viipaleet ovat pehmeitä ja helppo rullata. Aseta viipaleet pyyhkeelle jäähtymään. Kauli lehtitaikina suorakulmaiseksi levyksi ja leikkaa se kuudeksi pitkäksi suikaleiksi. Voitele munalla taikinan toinen pitkäsivu. Asettele omenalohkot taikinan yläreunaan, lisää persimonin viipaleita, aprikoosimarmeladia tai fariinisokeria ja juustoa. Käännä taikainanauha varovaisesti rullalle ja purista taikinanauhojen päät kiinni toisiinsa ja samoin pohjan taikina. Paista ruusut 185 ° C (kiertoilmauunissa) n. 15-20 minuuttia Koristele ruusunlehdillä ja granaattiomenan siemenillä.