castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
CHEESECAKE TRIFLE MET ANANAS ROOMKAAS

CHEESECAKE TRIFLE MET ANANAS ROOMKAAS

Kooktijd 20 minuten 4 personen

Een stijlvol dessert, zowel qua smaak als qua uiterlijk – ons recept voor een fruitige cheesecake trifle in een glas. Gesierd door delicate macarons zijn de smaken zoet, romig en fruitig op een manier die om nog een hap vraagt.

Lees verder

ingredïenten

Bereiding

1. Snijd de ananas in kleine plakjes of blokjes. Marineer met een beetje fijngehakte munt of citroen-melisse en een eetlepel suiker.

2. Voeg de Castello roomkaas met ananas en amandel ring samen met 1 eetlepel suiker en 50 ml slag-room. Klop op tot een licht en luchtig mengsel.

3. Klop in een aparte kom de resterende slagroom stijf, vouw dit voorzichtig door het roomkaas-mengsel en doe het geheel in een spuitzak.

4. Verdeel de ananasstukjes over 4 glazen, bestrooi met fijngehakte macarons en top af met een flin-ke toef van het roomkaasmengsel

5. Garneer met wat munt of citroenmelisse, serveer en geniet van de heerlijke fruitige en zoete sensa-ties.

Tips & trucs

Probeer ook eens met rabarbercompote of fijngehakte aardbeien in plaats van ananas. Er zijn veel variaties mogelijk op dit eenvoudige recept!