Dry Martini met Creamy Blue & padron pepers

Name: Dry Martini met Creamy Blue & padron pepers
Yield: 2 personen
Ingredients: 120 ml London dry gin; 20 ml droge witte vermouth; 6 groene olijven; 6 houten cocktailprikkers; 10 ijs blokjes; 1 Castello® Creamy Blue; 300 g padrónpepers; 15 ml olijfolie; ½ knoflook; 1 snufje zout; 15 ml citroensap

2 personen

Geef uw gasten een welkom dat ze zich zullen herinneren - onze Dry Martini geserveerd met padron-pepers en blauwe kaas zal ongetwijfeld een blijvende indruk achterlaten met grote smaken van zowel cocktail als aperitief. De droge martini zal de rijkdom van de blauwe kaas prachtig complimenteren. En dat is romig, niet kruimelig.

Lees meer

Waar te koop? Kopieer link

ingredïenten

Dry martini

120 ml London dry gin
20 ml droge witte vermouth
6 groene olijven
6 houten cocktailprikkers
10 ijs blokjes

Creamy Blue & Padron Peppers

1 Castello® Creamy Blue
300 g padrónpepers
15 ml olijfolie
½ knoflook
1 snufje zout
15 ml citroensap

Bereiding

Dry Martini

1. Voeg de alcohol toe aan de shaker en schud goed. Giet in cocktailglazen en werk af met olijven op een stokje.

Creamy Blue & Padron Peppers

2. Was de Padron Peppers en gril ze (of rooster ze snel op een hete grill of droge koekenpan). Meng de olijfolie met knoflook en citroenschil en meng met Padron-pepers en zout.

3. Voeg toe aan een ovenvaste pan en snijd de Castello Creamy Blue in achtsten en plaats bovenop. Zet de ovenvaste pan enkele minuten onder de grill in de oven.

Tips & tricks

A fantastic and fun way of making this dish very easy is simply by using a Kitchen Blowtorch. First burn the Padrons and finally caramelize the Creamy Blue.