1. Ananasa drobno posiekaj. Zamarynuj w niewielkiej ilości rozdrobnionej werbeny cytrynowej i 1 łyżeczce cukru.
2. Ser kremowy połącz z łyżeczką cukru i 50 ml śmietanki kremówki 36% lub angielskiej double cream.
3. Ubijaj do uzyskania lekkiej i puszystej masy. Pozostałą śmietanę ubij na sztywną pianę
4. Następnie delikatnie połącz ubitą śmietanę z masą serową i przełóż do rękawa dekoracyjnego.
5. Ananasa rozłóż do 4 szklanek. Posyp pokruszonymi makaronikami. Dodaj łyżkę masy serowej.
Ten deser możesz podać natychmiast - w przeciwieństwie do tradycyjnego sernika na zimno, który trzeba schłodzić.
Ananasa możesz zastąpić syropem z rabarbaru lub – w sezonie - posiekanymi truskawkami. Improwizuj - do wyboru masz nieskończoną ilość opcji.