
Cebulki piklowane w Porto i pomarańczy
1 porcja
Składniki
- 4 dl wina porto
- 200 g świeżych cebul perłowych
- 2 goździki
- Skórka otarta z 1 organicznej pomarańcze, plus sok z połowy pomarańczy.
- 5 łyżek cukry
Przygotowanie
Preparation1. Drobno posiekaj skórkę pomarańczy.
2. Na dużym ogniu zagotuj Porto z goździkami i sokiem z pomarańczy – zredukuj płyn do połowy objętości.
3. Dodaj cukier i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5-7 minut.
4. Następnie dodaj obrane cebulki i gotuj aż zmiękną.
Podawać z serem Castello Creamy White z zielonym pieprzem.