castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
Krewetki o Smaku Kokosowym z Dipem na bazie Castello® Serka Kremowego z Chilli i Imbirem

Krewetki o Smaku Kokosowym z Dipem na bazie Castello® Serka Kremowego z Chilli i Imbirem

2 porcji

Krewetki o smaku kokosowym to przysmak, który uwielbiają wszyscy. Idealnie chrupiące na zewnątrz, delikatne i soczyste w środku, stanowią doskonałą przekąskę, ale można również serwować je jako pyszne danie główne podawane z sałatką ze świeżych warzyw lub ryżem.

Czytaj więcej
Skopiuj link

Składniki

Do Krewetek:
  • 16 krewetki, oczyszczonych, z ogonkami
  • 100 g mąki pszenne
  • 3 jajka, ubite
  • 150 g wiórków kokosy
  • neutralnego oleje do smażenia
  • ziarna sezamu do posypania przed podaniem
  • sole
Do Dipu:

Przygotowanie

1. Obtocz krewetki w mące, następnie otrzep je z jej nadmiaru i zanurz z obu stron w ubitym jajku.

2. Obtocz krewetki w wiórkach kokosowych i ułóż je na talerzu.

3. Rozgrzej olej do 180°C w dużym rondlu.

4. Smaż krewetki na oleju po kilka sztuk naraz, aż będą złote i chrupiące.

5. Pozwól im ociekać przez kilka sekund na tacy wyłożonej ręcznikiem kuchennym, a potem przełóż krewetki do naczynia, w którym zamierzasz je podać.

6. Posyp płatkami soli i nasionami sezamu.

7. Castello® Serek Kremowy z Chilli i Imbirem wymieszaj z kwaśną śmietaną i sokiem z limonki oraz dopraw czarnym pieprzem.

8. Umieść dip w miseczce, obok ułóż krewetki.

9. Udekoruj kawałkami limonki, solą, sezamem i świeżą kolendrą.

10. Ciesz się wspaniałym smakiem potrawy, której każdy kęs zabierze Twoje zmysły na magiczne wybrzeże Tajlandii!

Porady & Triki

Porady & Triki

Pozostaw ogonki, by mogły posłużyć jako uchwyt podczas zanurzania krewetek w dipie. Ułatwią również jedzenie krewetek, jeśli podajesz je jako przekąskę.

Wskazówka Dotycząca Wrażeń Sensorycznych

Wskazówka Dotycząca Wrażeń Sensorycznych

Możesz zrobić z krewetek motylki, aby uzyskać większą powierzchnię do panierowania – a tym samym więcej chrupkości.

Propozycja Podania

Propozycja Podania

Kupuj już oczyszczone i obrane krewetki, aby zaoszczędzić czas.

Porady & Triki

Porady & Triki

Jeżeli korzystasz z mrożonych krewetek, pamiętaj o ich rozmrożeniu i osuszeniu przed panierowaniem. Jeśli krewetki będą wilgotne, panierka nie będzie się kleić.

Wskazówka Dotycząca Wrażeń Sensorycznych

Wskazówka Dotycząca Wrażeń Sensorycznych

Aby otrzymać bardziej pikantną skórkę, wymieszaj wiórki kokosowe z panko.

Porady & Triki

Porady & Triki

Make sure to cook the shrimps in batches to prevent the temperature of the oil from dropping too much.

Wskazówka Dotycząca Wrażeń Sensorycznych

Wskazówka Dotycząca Wrażeń Sensorycznych

Try freezing the coated shrimps for about 30 minutes before frying. This ensures that they do not overcook and gives the crumb time to get that delicious golden colour.

Mogą Ci się również spodobać

Wszystkie przepisy

Użyte produkty

FAQs

  • Jak zrobić krewetki o smaku kokosowym?

    Krewetki o smaku kokosowym są szybkie i bardzo łatwe w przygotowaniu. Należy obtoczyć je w mące, jajku i wiórkach kokosowych, a następnie smażyć na oleju. Pamiętaj, aby przed obtoczeniem krewetek w jajku strząsnąć nadmiar mąki. Smaż przez około 2–3 minuty, aż krewetki nabiorą złocistego koloru.

  • Jaki sos podać do krewetek o smaku kokosowym?

    Polecamy wyrazisty dip na bazie Castello® serka kremowego z chilli i imbirem wymieszanego z kwaśną śmietaną i limonką. Ten delikatny, a zarazem pikantny dip doskonale komponuje się z chrupiącymi i słodkimi krewetkami.

  • Z czym podawać krewetki o smaku kokosowym?

    Możesz podać krewetki o smaku kokosowym z dipem na bazie serka kremowego osobno jako atrakcyjną przystawkę lub drobną przekąskę albo też jako część większego bufetu z różnymi przysmakami. Możesz także zaserwować je jako danie główne z dodatkiem sałatki ze świeżych warzyw lub ryżu.

  • Jak długo można przechowywać krewetki o smaku kokosowym?

    Smażone krewetki o smaku kokosowym można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez maksymalnie trzy dni. W zamrażarce zachowają świeżość nawet przez dwa miesiące.