Pikantne skrzydełka buffalo

Name: Pikantne skrzydełka buffalo
Total time: 30 min
Ingredients: 500 - 600 g skrzydełek kurczaka; olej do głębokiego smażenia; 100 ml sosu barbecue; Sos ostry do smaku; 2 szt. cebuli dymki wraz ze szczypiorkiem; 100 g sera Castello® Danish Blue; 3 łyżki gęstej śmietany; 2 łyżki majonezu; 2 łyżki miodu; sól; pieprz

Kucharz 30 Minuty 4 PORCJE

Skopiuj link

Składniki

500 - 600 g skrzydełek kurczaka
olej do głębokiego smażenia
100 ml sosu barbecue
Sos ostry do smaku
2 szt. cebuli dymki wraz ze szczypiorkiem
100 g sera Castello® Danish Blue
3 łyżki gęstej śmietany
2 łyżki majonezu
2 łyżki miodu
sól
pieprz

Przygotowanie

1. Pokrusz ser Castello i wymieszaj z majonezem i śmietaną. Dodaj miód, dopraw solą i pieprzem do smaku.

2. Smaż skrzydełka w głębokim tłuszczu w temperaturze 175 stopni przez 4-5 minuty. Jeśli wolisz skrzydełka pieczone, ustaw piekarnik na 200 stopni i piecz skrzydełka 10-14 minut. Jeśli używasz mrożonego mięsa pamiętaj, aby rozmrozić go zanim trafi do smażenia lub pieczenia.

3. Umieść ciepłe jeszcze skrzydełka w naczyniu i polej je sosem barbecue z dodatkiem ostrego sosu dla wzmocnienia pikantności potrawy.

4. Skrzydełka powinny być w całości pokryte sosem..

5. Posyp je poszatkowaną dymką i szczypiorkiem.

Podawaj z dipem serowym i sosem barbeque.