castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Avocadocarpaccio med Extra Matured Cheddar

Avocadocarpaccio med Extra Matured Cheddar

Prøv en tidløs klassiker med et forfriskende tvist – vores avocadocarpaccio med cheddar fungerer som den perfekte forret til et middagsselskab. Den lækre og cremede friske avocado har en behagelig konsistens, som får perfekt modspil af vores smuldrede cheddarost.

15 Minutter 20 portioner
Hvidløg / med løgsmag Grøntsag

Ingredienser

  • 2 modne avocadoer
  • 2 spsk. citronsaft
  • 2 spsk. olivenolie
  • 1 lille rødløg
  • 75 g Castello® Cheddar Extra Matured
  • brøndkarse
  • purløgsblomster
  • salt
  • peber

Tilberedelse

1. Skær avocadoerne i tynde skiver, og anret dem på et serveringsfad.

2. Dryp en smule citronsaft og olivenolie over avocadoerne.

3. Pynt avocadoerne med tynde skiver rødløg, og drys med salt og peber, tallerkensmækkerblade, smuldret Castello® Extra Matured Cheddar og purløgsblomster.