1. Skær avocadoerne i tynde skiver, og anret dem på et serveringsfad.
2. Dryp en smule citronsaft og olivenolie over avocadoerne.
3. Pynt avocadoerne med tynde skiver rødløg, og drys med salt og peber, tallerkensmækkerblade, smuldret Castello® Extra Matured Cheddar og purløgsblomster.