Blåskimmelburger med hjemmelavet thousand island-dressing

Total 30 min.

Kompleks, overdådig og utrolig lækker – vores blåskimmelburger er en alternativ version af den klassiske cheeseburger. Den indeholder en skøn kombination af intens blåskimmelost, friske grøntsager og hjemmelavet thousand island-dressing.

Blåskimmelburger med hjemmelavet thousand island-dressing

Ingredienser

50 g mayonnaise
2 spsk tomatketchup
2 spsk agurk
¼ rødkål
800 g hakket oksekød
1 tsk salt
1 pakke boller
brøndkarse karse

Tilberedning

Bland mayonnaise, ketchup og agurketern til en thousand island-dressing. Snit rødkålen, form kødet til hakkebøffer, og steg dem på en pande eller på grillen. Husk at drysse dem med salt, og læg til slut en skive Castello® Danablu Guld Skiveost ovenpå.

Smør lidt dressing på hver af burgerbollerne, før du lægger bøffer, kål og brøndkarse på. Kan eventuelt serveres med pommes frites.

Idéer og inspiration