Blåskimmelburger med hjemmelavet thousand island-dressing
Total 30 min.
Kompleks, overdådig og utrolig lækker – vores blåskimmelburger er en alternativ version af den klassiske cheeseburger. Den indeholder en skøn kombination af intens blåskimmelost, friske grøntsager og hjemmelavet thousand island-dressing.
Ingredienser
50 g mayonnaise
2 spsk tomatketchup
2 spsk agurk
¼ rødkål
800 g hakket oksekød
1 tsk salt
1 pakke boller
brøndkarse karse
Tilberedning
Bland mayonnaise, ketchup og agurketern til en thousand island-dressing. Snit rødkålen, form kødet til hakkebøffer, og steg dem på en pande eller på grillen. Husk at drysse dem med salt, og læg til slut en skive Castello® Danablu Guld Skiveost ovenpå.
Smør lidt dressing på hver af burgerbollerne, før du lægger bøffer, kål og brøndkarse på. Kan eventuelt serveres med pommes frites.