
Grilled Asparges med CASTELLO® AGED HAVARTI
Vores opskrift på grillede asparges med fyldig ost er enkel, sommerlig og sublim. Den kan tilberedes på blot få minutter, men efterlader alligevel en imponerende smagsoplevelse og enestående teksturer. Den saltede og nøddeagtige gouda-inspirerede ost, kombineret med friske asparges og den krydrede, pebrede olivenolie, skaber en ret, der er både simpel og samtidig kompleks for smagsløgene.
Ingredienser
- 75 g Castello® Aged Havarti
- 200 g grønne asparges
- koldpresset olivenolie
- rugbrød
- smør
- salt
- Peber
Tilberedelse
1. Rens og knæk aspargeserne og grill dem på en pande i ca. 5-7 min.
2. Riv Castello® GLØD og drys den over aspargeserne.
3. Serveres på en ristet skive brød med smør.
4. Krydr med salt og peber.

Kombinationer
Du kan følge denne opskrift på grillet aspargessalat trin for trin - eller eksperimentere ved at udskifte nogle af ingredienserne for at lave din egen version af salat med grillede asparges.

Serveringsforslag
For yderligere inspiration kan du prøve at tilsætte forskellige nødder eller tilføje et frisk element som granatæble eller appelsin.