Hvidløgsbrød med pesto og Creamy White

Name: Hvidløgsbrød med pesto og Creamy White
Total time: 30 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 2½ dl vand; 15 g gær; 400 g mel; 3 spsk olivenolie; 15 g salt; 1 Castello® Creamy White; 5 fed hvidløg; 5 spsk olivenolie; 4 spsk pesto; frisk basilikum

Arbejdstid 30 min. 1 portion

Et enkelt brød, der er spækket med smag – vores hvidløgsbrød med pesto og blød hvid ost er bevis på, at du kan lave noget lækkert uden at bruge mange timer og masser af ingredienser. Den skønne kombination af cremet ost, krydret hvidløg og aromatiske krydderurter er både smagfuld og tidløs.

Læs mere

Køb Castello her Kopier link

Ingredienser

2½ dl vand
15 g gær
400 g mel
3 spsk olivenolie
15 g salt
1 Castello® Creamy White
5 fed hvidløg
5 spsk olivenolie
4 spsk pesto
frisk basilikum

Tilberedelse

Tilberedning

1. Opløs gæren i lunkent vand, og tilsæt mel. Ælt dejen grundigt i ca. 8-10 minutter, indtil den er fast og glat. Tilsæt salt og olivenolie, og lad dejen hæve i 1 time.

2. Del dejen i to portioner, og rul hver af dem ud til et fladt, ovalt brød. Knus hvidløgsfeddene i en morter sammen med olivenolie, og hæld krydderolien over brødet.

3. Læg skiver af Castello® Creamy White ovenpå. Bag brødet på en pizzasten på grillen ved høj varme i ca. 8-10 minutter (eller ved 275 °C i ovnen). Garner det færdigbagte brød med pesto og basilikum.