Macaroni and cheese med grøntsager og bacon

Tilberedelse

Tilberedning

1. Skræl gulerødderne, og skyl og rens porrerne. Riv grøntsagerne groft.

2. Kog makaronien som anvist på pakken, lad den dryppe af, og stil den til side.

3. Steg baconen, og stil den til side.

4. Smelt smørret i en stor gryde ved jævn varme.

5. Tilsæt melet under konstant omrøring, så snart smørret er smeltet.

6. Sørg for, at der ikke er klumper i blandingen. Skru derefter lidt op for varmen, og tilsæt mælken lidt ad gangen under konstant omrøring.

7. Lad saucen simre lidt, før du tilsætter revet Aged Havarti.

8. Varm saucen godt igennem, tilsæt derefter grøntsager, bacon og makaroni, og bland det hele godt sammen.

9. Hæld hele blandingen i et ovnfast fad, og drys med havregryn/rasp. Bag retten i en forvarmet ovn ved 180 °C i ca. 25-30 minutter.