1. Opløs gæren i vandet.
2. Tilsæt olie, honning, salt og mel (hold lidt af melet tilbage).
3. Ælt dejen blank og smidig, og lad den hæve tildækket i ca. 2 timer.
4. Ælt dejen blank og smidig, og lad den hæve tildækket i ca. 2 timer.
5. Vend peberfrugt, ost og de øvrige ingredienser sammen i en skål.
6. Del dejen i 2 dele, og rul dem ud til firkanter (a ca. 25 x 40 cm).
7. Fordel fyldet på de 2 pizzaer – undlad at lægge fyldet helt op til øverste kant på den lange side.
8. Rul hver pizza sammen, og læg dem på en plade med bagepapir med lukningen nedad.
9. Bag pizzarullerne midt i ovnen i ca. 15 min. ved 200 °C (varmluft).
10. Server dem varme med grøn salat til.