castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
Blauwe Kaas ontbijt burger

Blauwe Kaas ontbijt burger

4 personen

Wakker worden was nog nooit zo eenvoudig! Ons recept voor de ultieme ontbijtburger met blauwe kaas, eieren, spek, opgebakken aardappels en gegrild rundvlees allemaal gedempt tussen een set geroosterde hamburgerbroodjes en een laag rijke blauwe kaas.

Lees meer

ingredïenten

  • 500 g rundergehakt
  • 10 ml olijfolie
  • worcestersaus smaak smaak
  • 5 g zout
  • 5 g peper
  • 1 knoflook naar smaak
  • 1 Castello® Creamy Blue in plakjes gesneden
  • 1 plak bacon per burger
  • 1 hash brown per burger
  • 4 burger hamburger broodjes

Bereiding

1. Verwarm je grill voor.

2. Bereid de burger voor terwijl je grill aan het opwarmen is door ze in vorm te brengen (nog niet kruiden).

3. Leg rauwe burgers op de bakplaat en bestrijk ze met olijfolie.

4. één keer omkeren om beide kanten dicht te schroeien.

5. Na het aanbraden verlaagt u de temperatuur, voegt u de gewenste smaakmakers en Worcestershire-saus toe. Laat 15-20 minuten koken en draai nog een keer om. Druk er niet op.

6. Als de hamburgers gaar zijn, voeg dan kaas toe en laat iets smelten voordat je burgers van de grill haalt.

7. Leg ondertussen spek op een met folie beklede bakplaat en kook 20-30 minuten op 200 graden afhankelijk van de dikte van het spek en hoe je het wilt bakken.

8. Terwijl alles aan het koken is, kook je de eieren sunny side up, kraak je ze in een kleine koekenpan en kook je ze op laag vuur tot alle eiwitten van het ei stevig zijn, ongeveer 5 minuten.

9. Maak de opgebakken aardappels door twee eetlepels olijfolie in een grote koekenpan voor te verwarmen.

10. Zodra de olie heet is, voeg je gebakken aardappelen toe en kook je aan elke kant enkele minuten tot ze gaar zijn.

11. Verwijder en plaats op een rooster om uit te lekken en knapperig.

12. Zodra al uw ingrediënten zijn bereid, maak de burger door verschillende plakjes blauwe kaas op het onderste broodje te leggen, vervolgens gebakken aardappelen, de burger, spek en ei.