1. Schil en snij de rode biet in dunne plakjes (op lengte).
2. Breng in een pan water, azijn, honing en steranijs aan de kook.
3. Voeg de rode biet toe en laat 10 minuten rusten en laat uitlekken.
4. Leg de Castello® Danablu op de crackers met dunne plakjes rode biet.
5. Besprenkel met balsamico glazuur en verse gemalen peper.
6. Werk af met verse waterkers.