castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
Gevulde eieren met Cheddar and Blauwe Kaas

Gevulde eieren met Cheddar and Blauwe Kaas

6 personen

Deze eieren laten je verlangen naar Pasen - ons recept voor gevulde eieren met Ched-dar en Blauwe Kaas is een leuke en smakelijke manier om je gasten te verrassen. Het is moeilijk om voorkeuren te kiezen als het gaat om de vulling. De rijke, intens blauwe kaas of de hartige en pittige chili-cheddar combinatie? Jij bent de rechter.

Lees meer

ingredïenten

Deviled eggs with Danablu

  • 6 stuks eieren
  • 1 eetlepel mayonaise
  • teelepel dijon mosterd
  • sap van ½ stuk limoenen
  • 1 - 2 stuks Castello® Danablu
  • 20 g bacon
  • 10 g lente uien
  • 5 g salt
  • 5 g peper

Deviled eggs with Cheddar

  • 6 stuks eieren
  • 3 eetlepel mayonaise
  • 2 teelepels dijon mosterd
  • 1 eetlepel chili saus
  • 2 teelepels paprika
  • sap van ¼ stuk limoenen
  • 25 g Castello® Mature Cheddar
  • 10 g bacon gehakt
  • 20 g lente uien
  • ¼ teelepel rode paprika
  • 1 pinch peper

Bereiding

1. Voor gevulde eieren met Danablu: Kook de eieren 12 minuten tot ze goed gaar zijn. Zodra je ze uit het water haalt, tik je zachtjes op de eieren met een lepel om de schaal te kraken.

2. Laat de eieren volledig afkoelen terwijl je het spek bak totdat het krokant is.

3. Schil de eieren en halveer ze.

4. Doe de eierdooiers in een kom en meng ze met de mayo, mosterd, limoensap en Danablu. Kruid met peper en zout.

5. Gebruik twee theelepels om kleine balletjes van het vulmengsel te vormen. Vul het eiwit met het mengsel.

6. Bestrooi tot slot de eieren met spek en gehakte lente-uitjes.

7. Voor gevulde eieren met Cheddar: Kook eieren 12 minuten tot ze goed gaar zijn. Zodra je ze uit het water haalt, tik je zachtjes op de eieren met een lepel om de schaal te kraken.

8. Laat de eieren volledig afkoelen terwijl je het spek bak totdat het krokant is.

9. Snijd de rode paprika in hele kleine blokjes en de lente-ui in kleine plakjes.

10. Schil de eieren en halveer ze.

11. Doe de eidooiers in een kom en meng ze met de mayo, mosterd, limoensap, chilisaus, paprika en cheddar. Breng op smaak met peper.

12. Leg de fijngehakte paprika's onderaan het eiwit.

13. Gebruik twee theelepels om kleine balletjes van het vulmengsel te vormen. Vul het eiwit met het mengsel.

14. Bestrooi tenslotte de eieren met spek en gehakte lente-uitjes.

15. Serveer met geroosterd roggebrood en / of verse groentesticks.