Bananpandekager med hytteost
Arbejdstid 30 min.
4 persons
Vores bananpandekager med hytteost egner sig fantastisk godt til morgenbordet. Pandekagerne, som laves af en dej bestående af økologisk hytteost og mosede bananer, steges i brunet smør og serveres med mild honning og friske bær. Resultatet er en ren himmerigsmundfuld!
Ingredienser
- 6 æg
- 3 skrællede bananer
- 200 g økologisk hytteost 4%
- 100 g hvedemel
- ½ tsk. bagepulver
- ¼ tsk. flagesalt
- 50 g smør
Tilbehør
- 2 spsk. akaciehonning
- 125 g friske hindbær
- 125 g friske blåbær
Tilberedelse
Tilberedning
1. Mos bananerne med en gaffel. Pisk banan og de øvrige ingredienser til en ensartet masse med et piskeris.
2. Lad 10 g af smørret smelte i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Fordel 4 portioner dej (a ca. ½ dl) i panden.
3. Steg pandekagerne ca. 2 min. på hver side. Tag dem derefter af panden, og hold dem varme i ovnen ved 100 °C (traditionel ovn).
4. Fortsæt, indtil alt smørret og al dejen er brugt. Server pandekagerne med friske bær og akaciehonning.
Tips og tricks
Du kan lave pandekagerne på forhånd. Varm dem inden servering i ca. 4 min. ved 250 °C (traditionel ovn).
Du kan måske også lide
-
![Eksotisk frugtplatte med flødeostring]()
10 min.Eksotisk frugtplatte med flødeostring
Eksotisk frugtplatte med flødeostring -
![Cheesecake-bidder med flødeostring]()
5 min.Cheesecake-bidder med flødeostring
Cheesecake-bidder med flødeostring -
![Appetitvækker med flødeostring og chokolade]()
10 min.Appetitvækker med flødeostring og chokolade
Appetitvækker med flødeostring og chokolade -
![French toast med bananer og flødeostring]()
20 min.French toast med bananer og flødeostring
French toast med bananer og flødeostring
-
![Eksotisk frugtplatte med flødeostring]()
10 min.Eksotisk frugtplatte med flødeostring
Eksotisk frugtplatte med flødeostring -
![Cheesecake-bidder med flødeostring]()
5 min.Cheesecake-bidder med flødeostring
Cheesecake-bidder med flødeostring
-
![Appetitvækker med flødeostring og chokolade]()
10 min.Appetitvækker med flødeostring og chokolade
Appetitvækker med flødeostring og chokolade -
![French toast med bananer og flødeostring]()
20 min.French toast med bananer og flødeostring
French toast med bananer og flødeostring