castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
Bananpandekager med hytteost

Bananpandekager med hytteost

Arbejdstid 30 min. 4 persons

Vores bananpandekager med hytteost egner sig fantastisk godt til morgenbordet. Pandekagerne, som laves af en dej bestående af økologisk hytteost og mosede bananer, steges i brunet smør og serveres med mild honning og friske bær. Resultatet er en ren himmerigsmundfuld!

Læs mere
Køb Castello her Kopier link

Ingredienser

  • 6 æg
  • 3 skrællede bananer
  • 200 g økologisk hytteost 4%
  • 100 g hvedemel
  • ½ tsk. bagepulver
  • ¼ tsk. flagesalt
  • 50 g smør

Tilbehør

  • 2 spsk. akaciehonning
  • 125 g friske hindbær
  • 125 g friske blåbær

Tilberedelse

Tilberedning

1. Mos bananerne med en gaffel. Pisk banan og de øvrige ingredienser til en ensartet masse med et piskeris.

2. Lad 10 g af smørret smelte i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Fordel 4 portioner dej (a ca. ½ dl) i panden.

3. Steg pandekagerne ca. 2 min. på hver side. Tag dem derefter af panden, og hold dem varme i ovnen ved 100 °C (traditionel ovn).

4. Fortsæt, indtil alt smørret og al dejen er brugt. Server pandekagerne med friske bær og akaciehonning.

Tips og tricks

Du kan lave pandekagerne på forhånd. Varm dem inden servering i ca. 4 min. ved 250 °C (traditionel ovn).

Du kan måske også lide

Alle opskrifter