castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Burger med svinekød, cheddar og bacon

Burger med svinekød, cheddar og bacon

Fuldt smæk på smagen – prøv vores unikke burger med svinekød. En hakkebøf af svinekød, som er glaseret med smeltet skarp cheddarost, får selskab af sød, grillet ananas, frisk salat og tomater, og det hele toppes med sprøde baconskiver og saftig drueagurk.

4 stk
Hvidløg / med løgsmag Sød

Ingredienser

  • salt
  • 600- 800 g hakket svinekød
  • peber
  • brioche burgerboller
  • 4 skiver Castello® Cheddar Matured
  • 4 skiver bacon
  • 4 skiver tomater
  • 4 skiver ananas
  • hjertesalat
  • drueagurker
  • rødløg
  • aioli
  • sennep
  • ketchup

Tilberedelse

1. Krydr det hakkede svinekød med et drys salt og peber, og form det til fire ens hakkebøffer.

2. Skær ananas, tomat, løg og drueagurk i skiver, og læg dem på et fad sammen med salatbladene.

3. Grill bøfferne på begge sider. Læg en skive Castello® Burger Cheddar på hver bøf, når de er næsten færdigstegte.

4. Tag bøfferne af varmen, når de er næsten færdigstegte. Grill ananas- og baconskiverne. Grill til slut burgerbollerne let på indersiden.

5. Smør aioli på burgerbollernes underdel. Saml burgerne med salat, bøffer med ost, ananas, bacon, tomat, løg og drueagurk. Server med ekstra aioli, ketchup og sennep som tilbehør.