Carpaccio med basilikum og Aged Havarti
Arbejdstid 15 min.
4 portioner
En skarp forret, som har noget på hjerte – vores carpaccio med basilikum og Aged Havarti forener de milde smagsnuancer fra tynde skiver carpaccio med de intense smagsnoter fra lagret havartiost. Resultatet er en herlig kombination af kontraster, som komplementerer hinanden på behageligste vis. Retten garneres med frisk basilikum og olivenolie.
Ingredienser
- 100 g Castello® Aged Havarti
- 12- 16 skiver carpaccio af oksemørbrad
- 1 håndfuld rucolasalat
- 2 spsk balsamicoglace
- salt
- Peber
- olivenolie
- frisk basilikum
Tilberedelse
Tilberedning1. Skær Castello® Aged Havarti i store tern. Rul forsigtigt carpaccioen omkring osteternene.
2. Kom en smule balsamicoglaze og nogle blade rucola på otte spiseskeer, og læg carpaccio- og osterullerne ovenpå. Anret skeerne på en tallerken på en bund af rucola.
3. Dryp med olivenolie, drys med frisk basilikum, og krydr med salt og peber.
Du kan måske også lide
-
![Tropisk bagel med banan, jordbær og flødeostring]()
15 min.Tropisk bagel med banan, jordbær og flødeostring
Tropisk bagel med banan, jordbær og flødeostring -
![French toast med bananer og flødeostring]()
20 min.French toast med bananer og flødeostring
French toast med bananer og flødeostring -
![Appetitvækker med flødeostring og chokolade]()
10 min.Appetitvækker med flødeostring og chokolade
Appetitvækker med flødeostring og chokolade -
![Cheesecake-bidder med flødeostring]()
5 min.Cheesecake-bidder med flødeostring
Cheesecake-bidder med flødeostring
-
![Tropisk bagel med banan, jordbær og flødeostring]()
15 min.Tropisk bagel med banan, jordbær og flødeostring
Tropisk bagel med banan, jordbær og flødeostring -
![French toast med bananer og flødeostring]()
20 min.French toast med bananer og flødeostring
French toast med bananer og flødeostring
-
![Appetitvækker med flødeostring og chokolade]()
10 min.Appetitvækker med flødeostring og chokolade
Appetitvækker med flødeostring og chokolade -
![Cheesecake-bidder med flødeostring]()
5 min.Cheesecake-bidder med flødeostring
Cheesecake-bidder med flødeostring
Anvendte produkter
-
![Castello® Aged Havarti]()
Castello® Aged Havarti
Castello® Aged Havarti Havarti
