castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
Chokoladetærte med hindbær

Chokoladetærte med hindbær

8 portioner

En dessert, du kan servere igen og igen – vores chokoladetærte med hindbær har en perfekt balance mellem det søde og det salte samt en herlig kombination af konsistenser. Tærtebunden er lavet af knuste kiks og smeltet smør, mens fyldet består af yoghurt naturel og mælkechokolade med hindbær på toppen.

Læs mere

Ingredienser

Tærtebund:

  • 200 g knuste digestive-kiks
  • 100 g smør, smeltet

Tærtefyld:

  • 150 g mælkechokolade (ca. 30% kakao)
  • 2½ dl græsk yoghurt

Pynt

  • 100 g skyllede hindbær
  • flormelis

Tilberedelse

1. Rør det smeltede smør og de knuste kiks godt sammen.

2. Kom blandingen i en tærteform med løs bund (ca. 10 x 35 cm), og tryk den godt ud i formen og op ad kanterne. Sæt bunden tildækket på køl i mindst 1 time.

3. Smelt chokoladen over vandbad, og rør den sammen med yoghurten.

4. Fyld tærtebunden med blandingen – brug gerne en sprøjtepose.

5. Pynt med hindbær og sigtet flormelis.

Tips og tricks

Du kan skifte mælkechokoladen ud med en mørk eller hvid chokolade.