Djævleæg med cheddar og blåskimmelost

Disse æg får dig til at længes efter påske – vores djævleæg med cheddar og blåskimmelost er en sjov og lækker ret at servere for gæster. Men det er svært at vælge, hvilken type fyld der smager bedst. Er det den fyldige og intense variant med blåskimmelost eller den pikante og krydrede med chili og cheddar? Det er op til dig.

Kopier link
Djævleæg med cheddar og blåskimmelost

Ingredienser

Djævleæg med Danablu

6 æg
tsk mayonnaise
2 tsk dijonsennep
saften af ¼ lime
20 g bacon, i tern
1 forårsløg
salt
Peber

Djævleæg med cheddar

6 æg
3 tsk mayonnaise
2 tsk dijonsennep
1 tsk chilisaucer
2 tsk paprika
saften af ¼ lime
10 g bacon, i tern
1 forårsløg
¼ rød peberfrugt
Peber

Tilberedning

Djævleæg med Danablu

Djævleæg med Danablu: Kog æggene i 12 minutter, indtil de er hårdkogte. Bank dem let med en ske for at knække skallen, så snart du har taget dem op af vandet.

Lad æggene køle helt af, mens du steger baconen sprød.

Pil æggene, og skær dem i halve.

Kom æggeblommerne i en skål, og bland dem med mayonnaise, sennep, limesaft og Danablu. Smag til med salt og peber.

Brug to teskeer til at forme fyldet til små kugler. Læg kuglerne i de halve æg.

Drys til slut æggene med bacon og hakkede forårsløg.

Djævleæg med cheddar

Djævleæg med cheddar: Kog æggene i 12 minutter, indtil de er hårdkogte. Bank dem let med en ske for at knække skallen, så snart du har taget dem op af vandet.

Lad æggene køle helt af, mens du steger baconen sprød.

Hak den røde peberfrugt meget fint, og skær forårsløgene i tynde skiver.

Pil æggene, og skær dem i halve.

Kom æggeblommerne i en skål, og bland dem med mayonnaise, sennep, limesaft, chilisauce, paprika og cheddar. Smag til med peber.

Læg en smule finthakket peberfrugt i hullet i hvert af de halve æg.

Brug to teskeer til at forme fyldet til små kugler. Læg kuglerne i de halve æg.

Drys til slut æggene med bacon og hakkede forårsløg.

Server med ristet rugbrød og/eller rå grøntsagsstænger.

Du kan måske også lide

Alle opskrifter

Idéer og inspiration

  • Brunch
    Brunch

    At dele en brunch med sine venner er en oplagt mulighed for at kombinere kreative smagsoplevelser med delikate strejf af krydderier og pynt. God fornøjelse!

    Brunch
  • Picnic
    Picnic

    Frem med tæppet og nogle puder, find et stille sted til at slappe af, og forkæl dig selv med vidunderlige forhåndslavede retter, der er perfekte til at medbringe udendørs.

    Picnic
  • Tapas
    Tapas

    Skab din egen farverige og herlige tapasmenu med lethed derhjemme – og på ingen tid overhovedet med disse lækre tapasidéer. Salud!

    Tapas
  • GRILLFEST
    GRILLFEST

    Når dagene bliver længere og vejret bedre, er en spændende forret alt, du har brug for.

    GRILLFEST
  • Påske
    Påske

    Udover jagten efter chokoladeæg og at spise lækker chokolade er påske et perfekt tidspunkt at ses med familien og forkæle dem med en lækker middag.

    Påske

Anvendte produkter