1. Skær rødkål, rødløg og fennikel i tynde strimler – brug eventuelt et mandolinjern – og fordel dem i sylteglassene.
2. Fyld op med radiser og tomater. Sæt låget på glassene.
3. Pluk de friske krydderurter, og pak dem i en plastbøtte. Rør alle ingredienserne til vinaigretten sammen, og hæld den på et glas.
4. Skær osten i tern, og pak dem i en bøtte.
5. Når det er tid til at spise, skal du blot blande de ekstra ingredienser til salaten i glassene.
6. Tilsæt ost og krydderurter til sidst, og dryp lidt vinaigrette over salaten.