Løgtærte med Castello® Creamy White og friske tomater

Tilberedelse

1. Snit rødløg og bland i en skål med olivenolie, salt og peber.

2. Skær butterdejen i 3 lige store kvadratiske stykker, snit en firkant 1 cm fra kanten på toppen af hvert stykke butterdej, og pas på ikke at skære igennem dejen. Dette vil give en luftig skorpe og en fladere midte.

3. Pensl dejen to gange med æg.

4. Fordel løgene inden for den snittede firkant. Skær osten i skiver og fordel jævnt over løgene.

5. Bag butterdejspakkerne i 15 minutter ved 200°C (varmluftsovn).

6. Mens butterdejen er i ovnen, skær cherrytomaterne i fire dele og bland dem med olivenolie og persille, og smag til med salt og peber.

7. Når butterdejen er bagt, fordel tomaterne ovenpå og server straks på fad eller træskærebræt.