castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Syltede rødløg

Syltede rødløg

En relish med masser af dybde – vores syltede rødløg kan bruges som enkelt tilbehør til et ostebord, en sandwich eller en burger. Rødløg skåret i både kombineres med æblecidereddike og karamelliseres, indtil de får en nærmest kandiseret smag, som tilfører et elegant pift.

10 Minutter 4 portioner
Hvidløg / med løgsmag Sur

Ingredienser

  • 100 ml æblecidereddike
  • 100 ml vand
  • 100 ml sukker
  • 1 tsk. salt
  • 2 rødløg, skåret i tynde både

Tilberedelse

1. Bring eddike, vand, sukker og salt i kog i en gryde.

2. Tilsæt rødløgene, og lad dem simre ved svag varme i ca. 2 minutter.

3. Tag løgene op, og kog væsken i yderligere ca. 5 minutter uden låg, indtil den begynder at tykne.

4. Hæld den tyknede væske over løgene.