castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Tysk pandekage med Creamy White, røget laks og fennikel

Tysk pandekage med Creamy White, røget laks og fennikel

Et nemt og lækkert måltid – vores tyske pandekage med blød hvid ost, røget laks og fennikel er et godt valg til en rustik middag, frokost eller brunch. Ost og røget laks giver pandekagen en intens og fyldig smag, mens fennikel, dild og sukkerærter tilfører sprødhed og elegance.

30 Minutter 4 portioner
Friske urter Røget

Ingredienser

  • 125 g mel
  • 2 æg
  • 1½ dl sødmælk
  • 15 g smør
  • 100 g røget laks
  • 100 g Castello® Creamy White 200g
  • ¼ fennikel
  • 50 g sukkerærter
  • 1 dusk dild

Tilberedelse

1. Rør æg, mælk og mel sammen, og tilsæt lidt salt og peber.

2. Smelt smørret i en pande, der kan gå i ovnen, med en diameter på ca. 23 cm. Sørg for, at panden er varm, inden du hælder dejen i.

3. Bag pandekagen i ovnen ved 225 °C i 15 minutter, eller indtil den er gylden og hævet.

4. Skær imens laks og Castello Creamy White i tynde skiver.

5. Skær også fennikel og sukkerærter i tynde skiver. Læg laks og Creamy White på den varme pandekage, og garner med fennikel, sukkerærter og frisk dild. Serveres varm.