Blauschimmelkäse

Castello Blue ist ein echter Star in unserem Portfolio. Er wurde 1969 in Dänemark erfunden, als unsere talentierten Käsemacher versuchten, die milde und zarte Natur eines Brie mit dem in-tensiveren Profil traditioneller Blauschimmelkäse zusammenzubringen. Castello Blue ist heute eine eigene klassische Blauschimmelkäsesorte. <br>Unser Castello Blue-Sortiment ist köstlich zart, ausgewogen mit einigen kräftigeren Noten des Blauschimmels.