Bruschetta avec figues, sauge et fromage Blanc Crémeux
Total 15 min.
Notre recette de bruschetta aux figues, à la sauge et au fromage à pâte fraîche présente une version terreuse du classique italien. Étalé sur de fines tranches de pain, ce mélange de figues fraîches du jardin et de morceaux de fromage à pâte fraîche est arrosé d’un filet d’huile d’olive lui donnant la touche finale parfaite.
Ingrédients
Préparation
Préparation
Trancher finement une figue et la déposer sur le pain. Garnir d’une fine tranche de fromage Castello® Extra Crémeux Brie. Servir la bruschetta telle quelle ou la faire griller au four jusqu’à ce que le fromage fonde.
Terminer en parsemant de sauge fraîche, en saupoudrant de poivre fraîchement moulu et en arrosant de quelques gouttes d’huile d’olive.
Conseils & Astuces
Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser du pain de la veille coupé en tranches fines en le faisant rôtir, frire dans l’huile ou chauffer sous le gril. Si vous aimez l’ail, frotter une gousse d’ail sur le pain grillé. Il suffit de la frotter quelques fois pour donner une saveur aillée qui n’est pas trop prononcée.
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Idées et inspiration
Produits employés
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Fromage blanc crémeux Castello® Fromage blanc crémeux Castello®
