Fromage blanc crémeux Castello®

Il s’agit d’un fromage:

• Au goût de lait

• Riche et complexe

• Doté de notes terreuses de fleurs de sureaux et de noisettes

Ce fromage brie extra crémeux est riche et raffiné, et présente les meilleures qualités d'un fromage à moisissures blanches poussé vers de nouveaux sommets.

• Doux comme du velours
• Onctueusement crémeux
• Soyeux
• Croûte très fine et délicate

Conçu pour présenter une croûte fine et délicate et un milieu crémeux et savoureux. Fermez les yeux et laissez ce brie extra crémeux fondre dans votre bouche...

2 sur 6. Doux.

Il est relativement doux et très prisé par beaucoup d'amateurs de fromage. Mais il ne s’agit pas de votre brie habituel de par son profil de goût beaucoup plus complexe.

• Fabriqué au Danemark avec brio à partir de lait et de crème de vache frais
• Les caillés de fromage sont fabriqués selon des méthodes traditionnelles dans de grandes cuves ouvertes
• Les cultures sont ajoutées à la main
• Chaque lot de fromages est coupé à la main lorsque le maître fromager décide qu'il a atteint le bon degré de fermeté et qu’il est prêt à être emballé
• La qualité de chaque fromage est contrôlée avant que celui-ci ne soit emballé

Inspiré par notre désir de fusionner la nature douce et délicate du brie au profil plus intense des fromages plus crémeux, ce fromage moelleux à pâte molle et à moisissures tire le meilleur de notre passion et de nos ingrédients.

• Tranchez-le et savourez-le sur du pain ou des craquelins
• Enfournez-le saupoudré d’un soupçon d’épices salées ou sucrées
• Choisissez une combinaison comme dessert décadent pour accompagner votre boisson
• Ajoutez-le à un plateau de fromages comme hors-d’œuvre, collation ou dessert
• Transformez la saveur de votre pizza, soupe ou salade
• Essayez-le dans une de nos recettes!

Votre imagination est presque la seule chose qui puisse limiter les possibilités culinaires de ce brie extra crémeux et décadent. Faites-le fondre et découvrez une toute nouvelle dimension gourmande.

Laissez les accords de saveurs entre mets et boisson rehausser le goût de votre fromage. Sélectionnez votre accord préféré pour vivre une expérience immersive d’un étonnant et inédit mélange de saveurs.

• Fabriqué pour la première fois au Danemark en 1944, le brie extra crémeux de Castello fut la première recette de fromage inventée par notre famille fondatrice de Tholstrup. Il est donc assez spécial!
• En raison de sa recette originale et de sa texture beaucoup plus crémeuse que celle du brie ordinaire, certains pays scandinaves considèrent notre brie extra crémeux comme un fromage à part entière parmi les fromages à pâte molle. Au Danemark, notre brie est appelé le blanc crémeux Castello.