Fromage blanc crémeux Castello®
Fromage blanc crémeux Castello®
Inspiré par la douceur du brie traditionnel et les saveurs riches et crémeuses des fromages bleus, le brie extra crémeux de Castello fut la toute première nouvelle recette de fromage inventée par notre famille fondatrice de Tholstrup. Une croûte fine cède facilement à votre couteau, révélant un centre épais et velouté. Ce fromage fond dans la bouche en présentant des notes de yogourt naturel et de chocolat noir. Laissez-vous séduire par son léger arrière-goût et vous serez aussi rassasié que si vous aviez mangé un steak bien marbré.
- Information nutritionnelle
- MÉTHODE DE FABRICATION
- Énergie 410 kcal / 1692 kJ
- Matières grasses 39 g
- dont graisses saturées 25 g
- Glucides <0.5 g
- dont sucres <0.5 g
- Protéines 14 g
• Les caillés de fromage sont fabriqués selon des méthodes traditionnelles dans de grandes cuves ouvertes
• Les cultures sont ajoutées à la main
• Chaque lot de fromages est coupé à la main lorsque le maître fromager décide qu'il a atteint le bon degré de fermeté et qu’il est prêt à être emballé
• La qualité de chaque fromage est contrôlée avant que celui-ci ne soit emballé
Inspiré par notre désir de fusionner la nature douce et délicate du brie au profil plus intense des fromages plus crémeux, ce fromage moelleux à pâte molle et à moisissures tire le meilleur de notre passion et de nos ingrédients.
ACCOMPAGNEMENTS SUGGÉRÉS
Laissez les accords de saveurs entre mets et boisson rehausser le goût de votre fromage. Sélectionnez votre accord préféré pour vivre une expérience immersive d’un étonnant et inédit mélange de saveurs.
À TABLE!
• Tranchez-le et savourez-le sur du pain ou des craquelins• Enfournez-le saupoudré d’un soupçon d’épices salées ou sucrées
• Choisissez une combinaison comme dessert décadent pour accompagner votre boisson
• Ajoutez-le à un plateau de fromages comme hors-d’œuvre, collation ou dessert
• Transformez la saveur de votre pizza, soupe ou salade
• Essayez-le dans une de nos recettes!
Votre imagination est presque la seule chose qui puisse limiter les possibilités culinaires de ce brie extra crémeux et décadent. Faites-le fondre et découvrez une toute nouvelle dimension gourmande.
Parfait dans ces recettes
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FAQ
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Découvrez la collection Castello
Goûtez à toute la richesse de l’art fromager de Castello grâce à notre gamme de produits traditionnels et uniques, chacun élaboré par nos maîtres fromagers pour vous offrir des moments gourmands inoubliables. Quelles que soient vos préférences ou l’occasion, nous vous proposons une variété de fromages fins aux saveurs complexes qui éveilleront vos sens.
