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Omelette de nouilles de riz croustillantes avec fromage à la crème chilis et gingembre Castello®

Omelette de nouilles de riz croustillantes avec fromage à la crème chilis et gingembre Castello®

2 portions

Êtes-vous à la recherche d'une merveilleuse recette de déjeuner simple, savoureuse et rapide à préparer la semaine ou pour le brunch du week-end? Notre omelette de nouilles de riz croustillantes avec fromage à la crème aux chilis et au gingembre Castello® se révèle un excellent choix qui vous surprendra.

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Ingrédients

Préparation

1. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive.

2. Ajouter les nouilles de riz cuites et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et légèrement dorées.

3. Incorporer les œufs et laisser cuire le tout jusqu'à ce que l'omelette soit presque cuite, tout en déplaçant doucement la poêle sur le feu.

4. Incorporer les légumes verts et quelques tranches de fromage à la crème aux chilis et au gingembre Castello®, puis replier l'omelette sur elle-même.

5. Faire glisser l'omelette sur une assiette.

6. Garnir du reste des tranches de fromage, de sauce sriracha et de coriandre fraîche.

7. Servir immédiatement accompagné d'un quartier de lime.

8. Plonger dans le plaisir à chaque bouchée.

Conseils et astuces

Conseils et astuces

Coupez tout à l'avance pour que les ingrédients soient prêts à frire avant de commencer. Ainsi, vous éviterez de risquer de trop cuire certains ingrédients alors que vous coupez les autres.

Suggestion de service

Suggestion de service

Préparez des nouilles de riz supplémentaires à servir en complément si vous souhaitez servir un repas plus copieux.

Conseil pour rehausser l'expérience sensorielle

Conseil pour rehausser l'expérience sensorielle

Garnissez de graines de sésame, de noix ou d'herbes fraîches pour relever le tout. 

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Produits employés

FAQs

  • Comment préparer une omelette aux nouilles de riz?

    L'omelette aux nouilles de riz est très polyvalente. Pour commencer, faites cuire les nouilles de riz selon les instructions figurant sur l'emballage. Ensuite, faites-les frire dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes avant d'ajouter les œufs. Lorsque les œufs sont presque cuits, incorporez les légumes ou la viande de votre choix, repliez l'omelette aux nouilles de riz et servez.

  • Que sont les nouilles de riz?

    Les nouilles de riz se composent de deux ingrédients principaux : farine de riz et eau. Tout comme les pâtes et le riz, il existe différents types et formes de nouilles de riz. Leur saveur est peu prononcée, mais elles se marient bien avec toute une variété de sauces, de légumes et de viandes et donneront assurément de la vie à votre repas!

  • Peut-on préparer une omelette aux nouilles de riz à l'avance?

    La préparation d'une omelette aux nouilles de riz se fait en un rien de temps, mais si vous le souhaitez, vous pouvez la préparer à l'avance. Les restes d'omelette aux nouilles de riz peuvent également être conservés au réfrigérateur et réchauffés au four à micro-ondes.