ANSVAR
Vi ønsker å få mest mulig ut av hver ingrediens og mener at hver bit teller. Som en del av Arla Foods støtter vi en mer ansvarlig fremtid for meieriprodukter.
En del av noe større
Castello® er en del av Arla Foods, et ledende meierisamvirke eid av bønder over hele Europa. Våre metoder for produksjon, emballasje, markedsføring og lignende følger Arlas praksis.
Tips til hvordan du kan redusere matsvinn
Å spare mat hjemme er enklere enn det kanskje virker. Med noen få enkle vaner kan du få maten du kjøper til å vare lenger og nyte mer av det du allerede har. For å hjelpe deg i gang har vi samlet noen praktiske tips for å holde mer av maten din – inkludert favorittostene dine – unna søppelbøtten og på tallerkenen, klar til å nytes.
Tips 1: Kjenn til utløpsdatoene
En siste forbruksdag angir den siste dagen et produkt er trygt å spise. En best før-dato er noe annet. Den angir kvaliteten på maten, ikke sikkerheten. Etter denne datoen er maten kanskje ikke lenger i perfekt stand – den kan ha mistet noe av friskheten, smaken eller aromaen, men det betyr ikke nødvendigvis at den ikke lenger er trygg å spise. Stol på datoen, men stol også på sansene dine.
Tips 2: Kjøp bare det du trenger
Den beste måten å sikre at du bare kjøper det du trenger, er å skrive en handleliste. Når du planlegger hva du trenger før du drar til butikken, er det mer sannsynlig at du holder deg til maten du trenger, i stedet for å bli fristet av det du ikke trenger. Dette er en enkel måte å unngå å kjøpe mat som ikke var planlagt, og som deretter ender opp i søppelbøtten.
Tips 3: Ta vare på gulosten
Hvis du oppdager litt mugg på et stykke gulost, trenger du ikke kaste hele stykket. Du kan skjære bort muggen og nyte resten. Fjern minst 2,5 cm rundt og under muggflekken, og pass på at kniven ikke berører den mugne delen, da dette kan forurense andre deler av osten. Hardoster motstår at muggen sprer seg dypt inn i produktet, og derfor er det trygt å skjære bort området rundt den berørte delen.
Tips 4: Organiser kjøleskapet ditt
Organiser kjøleskapet ditt og oppbevar matvarer som snart går ut på dato, foran. Når maten er lett å se, er det mer sannsynlig at du bruker den opp i tide i stedet for å glemme den og la den bli dårlig. Denne vanen hjelper deg også med å holde oversikt over hva du allerede har, gjør måltidsplanlegging enklere og støtter vaner som reduserer matsvinn gjennom hele uken.
Tips 5: Bruk sansene dine
Bruk sansene dine før du kaster et produkt som har passert best før-datoen. Ofte kan du ved å se, lukte og smake på maten få en følelse av om den virkelig trenger å ende opp i søppelbøtten.
Hvis du er nysgjerrig på hvordan ansvar påvirker måten vi jobber på, gir disse spørsmålene og svarene en enkel oversikt over innsatsen vår og hva den betyr i praksis.
Oppdag oppskriftene våre
