castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Tortilla med smeltet ost og pære

Tortilla med smeltet ost og pære

Disse hjemmelagde tortillachipsene er enkle å lage, og du kan krydre dem med hva du vil. De holder seg godt, så de kan gjerne lages en dag i forveien om du venter gjester. Passer perfekt som en del til en tapasmeny!

Ingredienser

  • 1 pakke med 8 tortillalefser
  • olivenolje
  • paprika - eller chilipulver
  • Salt og pepper
  • 1 pakke Castello® Hvit
  • 1 pakke Castello® Blå
  • pærer
  • valnøtter
  • akasiehonning

Forberedelser

1. Pensle og krydre tortillalefsene på begge sider.

2. Kutt dem i 6 eller 8 triangler.

3. Stek dem i ovnen på 200°C i ca. 4 minutter og legg dem til avkjøling på en rist.

4. De må stekes i flere omganger da de ikke kan overlappe hverandre på stekepannen.

5. Øk varmen til 225°C. Legg tortillachipsene tilbake på stekebrettet.

6. Legg på en pæreskive, valnøtter og topp chipsene med biter av Castello®.

7. Chipsene stekes så i ytterligere 1-2 minutter til osten er smeltet.

8. Honning påføres rett før servering.