Tortilla med smeltet ost og pære

Forberedelser

1. Pensle og krydre tortillalefsene på begge sider.

2. Kutt dem i 6 eller 8 triangler.

3. Stek dem i ovnen på 200°C i ca. 4 minutter og legg dem til avkjøling på en rist.

4. De må stekes i flere omganger da de ikke kan overlappe hverandre på stekepannen.

5. Øk varmen til 225°C. Legg tortillachipsene tilbake på stekebrettet.

6. Legg på en pæreskive, valnøtter og topp chipsene med biter av Castello®.

7. Chipsene stekes så i ytterligere 1-2 minutter til osten er smeltet.

8. Honning påføres rett før servering.