Æble- og fennikelkonfiture
Her er to ingredienser, som er charmerende hver for sig, men tilsammen udgør en flot smagsharmoni. Vores æble- og fennikelkonfiture er som skabt til et ostebord og får to klassiske ingredienser til at vise nye sider af sig selv. Et strejf af frisk citron og æble indgår i skøn forening med den aromatiske fennikel og skaber en smagskontrast, der passer godt til enhver ost.
Ingredienser
Tilberedning
Tilberedning
Skær æblet i kvarte, fjern kernehuset, og skær æblebådene i tynde skiver.
Skær bunden af fenniklen, og skær resten i tynde skiver.
Kom æble- og fennikelskiverne i en gryde sammen med vand, citronsaft og citronskal. Kog skiverne, indtil de er møre (ca. 15 minutter). Tilsæt sukker, og kog i yderligere 15 minutter. Tilsæt eventuelt lidt ekstra vand, hvis gryden er ved at koge tør.
Hæld konfituren på et glas, og lad den køle af.
Server den sammen med din yndlingsost.
Tips og tricks
Du kan måske også lide
-
15 min.Juleostebord Juleostebord -
5 min.Cheesecake-bidder med flødeostring Cheesecake-bidder med flødeostring -
15 min.Tropisk bagel med banan, jordbær og flødeostring Tropisk bagel med banan, jordbær og flødeostring -
10 min.Appetitvækker med flødeostring og chokolade Appetitvækker med flødeostring og chokolade
