Æblegelé

Tilberedelse

Tilberedning

1. Skær æblerne i grove stykker uden at fjerne skræl og kernehus. Hæld væsken gennem et fintmasket klæde.

2. Bring vand, æbler og halve citroner i kog i en gryde. Kog, indtil æblerne er udkogte – ca. 40 minutter.

3. Hæld væsken gennem et fintmasket klæde, og gem al væsken. Kassér frugtkødet.

4. Hæld væsken tilbage i gryden, og tilsæt sukker. Kog æblesaften i 10 minutter.

5. Tag gryden af varmen, og skum eventuelle urenheder og skum af, da de vil gøre geléen grumset.

6. Hæld geléen på glas, og lad den køle af. Server den sammen med Castello® GLØD.