Butterdejsgrissini eller "breadsticks" med flødeost

Tilberedelse

1. Fold butterdejen ud på køkkenbordet.

2. Smør den ene halvdel af butterdejen med flødeost. Fold den anden halvdel af dejen ind over. Sørg for at trykke dejen godt sammen.

3. Pensl den ene side af dejen med sammenpisket æg, og drys den med birkes.

4. Skær butterdejen i 1 cm brede strimler, og sno dem et par gange.

5. Læg dem på en bageplade, og bag dem i 15-20 minutter ved 180 °C (eller indtil de er gyldne).

6. Server sammen med resten af flødeosten og et godt glas vin.