Grov salat to-go med cheddar

Et fikst og færdigt måltid bestående af friske grøntsager og lækker ost – vores grove salat to-go med cheddar er perfekt til skovturen eller til arrangementer med fællesspisning. Salaten laves i sylteglas, der fyldes til randen med løg, tomater, radiser og lagret cheddarost og garneres med masser af krydderurter og en hjemmelavet vinaigrette.

Kopier link
Grov salat to-go med cheddar

Ingredienser

¼ lille rødkål
½ fennikel
1 rødløg
2 tomater
8 radiser
blandede krydderurter (vi har brugt rød havesyre, basilikum, oregano og persille)

Vinaigrette:

6 spsk olivenolie
3 spsk æblecidereddike
1 spsk honning
salt
Peber
2 spsk kapers

Tilberedning

Tilberedning

Skær rødkål, rødløg og fennikel i tynde strimler – brug eventuelt et mandolinjern – og fordel dem i sylteglassene.

Fyld op med radiser og tomater. Sæt låget på glassene.

Pluk de friske krydderurter, og pak dem i en plastbøtte. Rør alle ingredienserne til vinaigretten sammen, og hæld den på et glas.

Skær osten i tern, og pak dem i en bøtte.

Når det er tid til at spise, skal du blot blande de ekstra ingredienser til salaten i glassene.

Tilsæt ost og krydderurter til sidst, og dryp lidt vinaigrette over salaten.

Du kan måske også lide

Alle opskrifter

Idéer og inspiration

  • Picnic
    Picnic

    Frem med tæppet og nogle puder, find et stille sted til at slappe af, og forkæl dig selv med vidunderlige forhåndslavede retter, der er perfekte til at medbringe udendørs.

    Picnic

Anvendte produkter