castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Hvidløgscrostini med ost og vinaigrette

Hvidløgscrostini med ost og vinaigrette

En hurtig, men smagfuld klassiker – vores hvidløgscrostini med ost og vinaigrette er en forret, der skærper appetitten. Når lækkert, sprødt brød, pebret olivenolie, fyldig ost og syrlig vinaigrette serveres sammen med parmaskinke og rucolasalat, er det ren nydelse hele vejen rundt – og det tager kun få minutter at lave.

15 Minutter 2 portioner
Hvidløg / med løgsmag Osteagtig

Ingredienser

Vinaigrette:

  • 1 spsk. jomfruolivenolie
  • 1 tsk. hvidvinseddike
  • ½ tsk. dijonsennep
  • 1 knivspids salt
  • friskkværnet peber
  • 2 skiver rundt brød
  • 1 hvidløgsfed, mast
  • 50 g Castello® Aged Havarti, skåret i tynde skiver
  • 25 g prosciutto, i tynde skiver
  • rucola, skyllet og tørret

Tilberedelse

1. Pisk olie, eddike og sennep sammen med salt og peber, indtil konsistensen er ensartet.

2. Rist brødet, og gnid det med hvidløg.

3. Læg nogle skiver Castello® Aged Havarti på det varme brød, og dryp vinaigrette over. Server med parmaskinke og rucolasalat.