Aged Havarti
Aged Havarti
Cremet, sprød og sød. Der sker noget helt fantastisk, når man lagrer denne milde og lidt skarpe danske Havarti. Konsistensen bliver fastere og let smuldrende. De forskellige smage samler sig og bliver til små himmerigsmundfulde af knuste mandler og hasselnødder; søde med en syrlig eftersmag. Tag en bid: sprøde spor af skinke og karamelliserede løg, dejligt mættende. Modnet i 12 måneder i Danmark efter traditionel opskrift fra 1952. Vinder af sølvmedaljen ved Global Cheese Awards 2015.
- Næringsindhold
- Sådan bliver den til
Mælk, salt, osteløbe, mælkesyrekultur. Allergener: Mælk, mælkesyrekultur
Pr. 100 g- Energi 1733 kJ / 414 kcal
- Fedt 36 g
- heraf mættede fedtsyrer 23 g
- Kulhydrater 0.5 g
- heraf sukkerarter 0.5 g
- Protein 23 g
- Salt 1.8 g
En modning på 12 måneder er nøglen til ostens særlige tekstur og smagsprofil. Når osten har nået sit højdepunkt, dannes karakteristiske proteinkrystaller, der giver et fint bid, den cremede konsistens udvikles, og smagen intensiveres: en sødme af karamel efterfulgt af fine noter af karamelliserede løg. Her nås den afsluttende fase, hvor hver enkelt ost kontrolleres for at sikre høj kvalitet i hver eneste mindeværdige mundfuld.
Kombinationer
Forstærk smagen af din ost ved at kombinere den med mad og drikke. Vælg en favorit og fordyb dig i en ny og spændende smagskombination.
Nyd den sådan
Fra enkle snacks til varme, hyggelige måltider – Castello® Aged Havarti fungerer fremragende i mange sammenhænge takket være sin fløjlsbløde konsistens og sødmefulde, let syrlige smag. Denne enestående ost er fantastisk at nyde, som den er, og har fremragende smelteegenskaber; den vil med garanti imponere, uanset om du skærer den i skiver eller tern, river den eller blot nyder den præcis, som den er.• Skær i skiver eller tern, og nyd den, som den er.
• Nyd den på brød eller kiks.
• Kombiner den med andet tilbehør, og forkæl dig selv med en lækker snack.
• Servér den på en osteanretning som appetizer, snack eller dessert.
• Lav en lækker sandwich eller toast.
• Riv den over varme retter.
• Lav en cremet ostesuppe.
• Prøv den i en af vores opskrifter.
Gå på opdagelse i vores udvalg af halvfaste oste
Fra verdenskendte klassikere til mindre kendte skatte. Udvalget af halvfaste oste byder på et væld af tilfredsstillende teksturer og karakterfulde smagsoplevelser. Udforsk denne alsidige ostekategori, lær mere om dine velkendte favoritter, eller opdag nye spændende varianter.
Udforsk mereRelaterede produkter
-
Castello® Aged Havarti i skiver Castello® Aged Havarti i skiver
-
Castello® Ikon Castello® Ikon
-
Castello® Aged Havarti Castello® Aged Havarti
Opdag Castellos oste
Oplev mere af Castellos håndværk med vores udvalg af traditionelle og unikke oste. Hver enkelt er skabt af vores erfarne ostemagere for at løfte dine madoplevelser til nye højder. Uanset dine præferencer og uanset anledningen har vi en ost, der passer til dig, fyldt med dybe, komplekse smagsnuancer, som vækker sanserne.
