Bruschetta au prosciutto, aux abricots et au fromage Havarti âgé
Total 15 min.
Une version originale d’un classique italien. Notre recette de bruschetta au prosciutto, aux abricots et au fromage Havarti âgé présente un savoureux contraste tout en offrant un heureux mariage de goût et de texture. Le prosciutto finement tranché est déposé sur du pain à l’ail et rehaussé d’abricots frais et de copeaux de fromage Havarti.
Ingrédients
1 tranche of prosciutto per bruschetta
fresh abricots
fresh thym
huile d’olive
Préparation
Préparation
Replier le jambon pour qu’il ne dépasse pas du pain. Recouvrir de quelques tranches d’abricots (ou de pêches).
Râper le fromage Havarti âgé de Castello® sur le tout. Terminer en arrosant de quelques gouttes d’huile d’olive et en saupoudrant de thym frais.
Conseils & Astuces
Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser du pain de la veille coupé en tranches fines en le faisant rôtir, frire dans l’huile ou chauffer sous le gril. Si vous aimez l’ail, frotter une gousse d’ail sur le pain grillé. Il suffit de la frotter quelques fois pour donner une saveur aillée qui n’est pas trop prononcée.
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Idées et inspiration
Produits employés
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