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Collation de craquelins de riz avec fromage à la crème aux chilis et au gingembre Castello®

Collation de craquelins de riz avec fromage à la crème aux chilis et au gingembre Castello®

2 portions

Un craquelin de riz (ou une galette de riz) en soi peut ne pas sembler très appétissant, mais accompagné de diverses garnitures, nous vous assurons qu'il deviendra l'un de vos encas préférés! En prime, la plupart des craquelins de riz sont sans gluten et peuvent donc être utilisés comme substitut aux biscuits et craquelins ordinaires. Ils peuvent également très bien remplacer le pain. Suivez notre recette ou faites preuve de créativité en imaginant vos propres concepts de collations appétissantes à base de craquelins de riz.

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Ingrédients

Préparation

1. Cette recette est très simple à suivre et ne demande que très peu de préparation. Disposer d'abord les craquelins, les chilis marinés, les arachides, les pois mange-tout et les pousses de shiso dans de petits bols.

2. Placer ensuite le tout sur une planche de bois, accompagné d'une rondelle de fromage à la crème aux chilis et au gingembre Castello®.

3. Au moment de déguster, étaler un peu de fromage sur chaque craquelin et savourer les différents accompagnements. Voici une délicieuse gourmandise aux saveurs multidimensionnelles.

Suggestion de service

Suggestion de service

Cette collation peut également être emballée en vue

Conseils et astuces

Conseils et astuces

Utilisez les restes de riz pour préparer vos propres craquelins de riz. Dans un robot culinaire, mélangez le riz avec du sel, de l'huile d'olive et toute autre saveur que vous aimez. Combinez jusqu'à ce que tout s'assemble comme une pâte - il faudra peut-être ajouter un peu d'eau. Roulez la pâte en petites boules et aplatissez-les. Faites cuire les boules au four à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes. 

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Toutes les recettes

Produits employés

FAQs

  • Comment préparer des collations de craquelins de riz?

    Il est très facile de transformer un craquelin de riz ordinaire en une délicieuse collation. Choisissez vos garnitures préférées et déposez-les sur les craquelins de riz. Il convient d'ajouter un ingrédient crémeux - du fromage à la crème ou une tartinade - pour que le reste des garnitures ait quelque chose à quoi se raccrocher.

  • À quoi marier ces craquelins de riz?

    Vous pouvez manger presque n'importe quoi avec vos craquelins de riz. Les ingrédients qui ne conviennent pas comme garnitures peuvent être servis dans de petits bols comme accompagnements. Pour cette recette, nous servons les craquelins de riz avec du fromage à la crème aux chilis et au gingembre, des arachides, des pois mange-tout, des piments chilis marinés et des pousses de shiso pour offrir toute une gamme de saveurs.

  • Comment servir les craquelins de riz?

    Il est facile de transformer vos craquelins de riz en une collation délicieuse et gourmande. Nous vous recommandons de les servir sur une planche de bois avec du fromage à la crème et d'autres garnitures.