HVORDAN LAGE EN ALL AMERICAN BBQ
Solen skinner og dagene er lange. Ingenting er bedre enn å være ute og skravle med venner over grillen. Det beste av alt; det er utrolig enkelt å stelle i stand en sommerlig grillfest, forutsatt at du har de viktigste elementene på plass.
1. GJØR DET KOSELIG
Om du inviterer venner til en spontan grillfest, sørg for at hagen føles like innbydende ut som spisestuen din. Den rette stemningen setter du f.eks med en teksturert bordduk med matchende servietter, samt lyslykter hengende fra et tre. Plasser alltid maten nær der handlingen foregår. Gjør det morsomt og intimt ved å sette de små siderett- tilbehørene på bordet. Et dryss olje eller vinaigrette, friske urter eller revet ost – vennene dine vil garantert være klare for å ta fatt på grillmaten.
2. FORBERED GRILLSJEFSTASJONEN
Det sier seg selv at grillmesteren er ryggraden i enhver hagefest. Pass på at grillområdet er preppet med det som måtte trenges fra vinaigrettes, grilldressinger, krydder og urter til å ha over kjøtt og grønnsaker.
3. GJØR EN TVIST PÅ EN KLASSISK GRILLOPPSKRIFT
For å være sikker på at akkurat din grillfest er en man vil huske, legg til noe nytt og kreativt til de klassiske grilloppskriftene. Dette vil gi et ekstra inspirerende samtaleemne og påse at tallerkenene er fulle. Små justeringer som å bytte ut maiskolber med asparges eller fennikel på grillen, eller smelte Castello Burger Blue skiveost på en biff eller burger utgjør en stor forskjell, men tar ingen ekstra tid eller kokkekunnskaper! Setter du frem et utvalg av friske urter på bordet, vil gjestene dine kunne velge og leke med forskjellige smaker når de får servert de nygrillede delikatessene.
4. DIPP, DIPP OG MER DIPP!
Amerikanske BBQs handler om dipp, sauser og dressinger. Ketchup, majones, honning Djion og burgersennep er selvskreven. Legg til sylteagurk, avokado, grillet rødløk og jalapeños for flere gode smaker.
5. RIKTIG GRILLTILBEHØR.
Ingen grillmat uten tilbehør. Heldigvis krever det ikke så mye. Fra en enkel maiskolbe toppet med smør eller ost til fylte sjampinjonger, grillet gulrøtter, hvitløksbrød eller
hasselback poteter med Ekstra Matured Cheddar – uansett hva som pirrer smaksløkene dine, husk å lage nok av alt til alle! Få tips til grilltilbehør her
Er du klar for å være vert? Ingen grunn til å stresse. Vi gir deg en fin og oversiktlig guide på hva du trenger å ha liggende for en spontan og vellykket grillfest samt gode tips og oppskrifter til hagefesten.