castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
Tips For Reduksjon Av Matsvinn

Tips For Reduksjon Av Matsvinn

Oppdag nyttige tips og triks for å unngå matsvinn hjemme.

Oppdag nyttige tips og triks for å unngå matsvinn hjemme.

Hvordan fryse ost

Hvordan fryse ost

A guide to freezing and thawing cheese.

Hvordan fryse ost
Hvor mye ost bør man servere

Hvor mye ost bør man servere

Here are a few tips on how much cheese to serve per person depending on the occasion.

Hvor mye ost bør man servere
Love your leftovers

Love your leftovers

Ettersom vi elsker ost, hater vi å se når noe går til spille. Vi har derfor samlet et sett med inspirerende oppskrifter slik at du kan forvandle rester til herlige retter. Hver bit teller når det gjelder matsvinn!

Love your leftovers
Andre tips og triks
  • Kjøp kun det du trenger

    Ved å skrive en handleliste før man skal på butikken har man en tendens til å holde seg til den maten man trenger og ikke bli fristet til å kjøpe andre ting. Dette er en enkel måte å unngå å kjøpe ting som ikke var planlagt og som dermed kan ende opp i søppla.

  • Know your dates

    Husk at en "siste forbruksdag" er den siste dagen et produkt er trygt å konsumere, mens en "best før dato" kun er en indikator for kvaliteten på produktet. Den forteller deg at etter denne datoen er ikke lenger produktet i perfekt tilstand, produktet kan ha mistet friskhet, smak eller aroma. Men det betyr ikke at produktet ikke lenger er trygt å spise.

  • The Power Of The Senses

    Bruk sansene dine før du kaster et produkt som har passert "best før datoen". Du kan ofte ved å se, smake og lukte på mat få en følelse av om den virkerlig trenger å gå i søpplebøtta.

  • Hold orden i kjøleskapet

    Ved at du plasserer mat som snart går ut på dato fremst i kjøleskapet, er det mer sannsynlig at du bruker den opp før den blir glemt og dårlig.

  • Lagre gulosten din

    Visste du at dersom du finner mugg på gulosten, så kan du fint kutte bort muggen å spise resten? Sørg for at du skjærer minst 2,5cm rundt muggflekken og at kniven ikke berører muggen, da det kan forurense andre deler av osten.

Visste du at?
931 MILLIONER TONN

Det var den anslåtte mengden matavfall i 2019 i følge UNEP Food Waste Index Report fra 2021.

c.2,000* TONN

Er mengden Castello ost som kastes årlig i hjemmet. Dette er vår utfordring, og vi ønsker å hjelpe deg med å kaste mindre ost. * Summen er beregnet ved å bruke interne salgsdata fra ferdigpakkede oster samt anvendelse av antagelsen om at ca. 15% av maten i hjemmet blir kastet.

61%

av alt matavfall som genereres kommer fra hjemmet, sammenlignet med 13% fra forhandlere (UNEP Food Waste Index Report 2021). Les mer om hvordan du kan kaste mindre mat nedenfor.

Vår Avfallsambisjon

I årevis har våre meierier jobbet med å redusere mengden ost som kastes. Her kan du lese noen eksempler på ulike tiltak.

Les mer