Terte med vårløk

Totalt 1 t. 5 min.

En feilfri klassiker – vår oppskrift på terte med vårløk viser deg hvorfor enkelte kombinasjoner blir til tidløse klassikere. En sprø skorpe av deilig løk har vært en vinner i generasjoner, og denne kombinasjonen av vårløk og ost fortsetter garantert suksessen. Retten gjøres lettere med en sidesalat.

Kopier link
Terte med vårløk

Ingredienser

Til deigen:

100 gram kaldt smør
175 gram hvetemel
1½ ss vann

Til fyllet:

1 egg
1 desiliter melk
¾ teskjeer grovt salt
6 vårløk skjært i tynne ringer
100 gram pasta- og gratineringsost
½ teskjeer tørket oregano
1½ liter smør salater revet i store biter
¾ liter isbergsalater revet i store biter
100 gram saltet skinker i tynne skiver

Garnityr

vårløk

Forberedelser

Til deigen:

Til deigen: Del smøret i små biter, og kna det inn i melet med fingrene.

Tilsett vann, og bland deigen sammen raskt.

Trykk deigen ned i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Den skal gå halvveis opp langs sidene.

Dekk til formen, og la deigen stå i kjøleskapet i minst 30 min.

Stikk hull i deigen med en gaffel og forhåndsstek midt i ovnen i ca. 15 min. ved 200 °C (vanlig ovn).

Til fyllet:

Til fyllet: Pisk sammen egg, melk og salt. Rør inn vårløk, ost og oregano.

Ha fyllet i den forhåndsstekte paideigen og stek midt i ovnen i ca. 30 min. på 200 °C (vanlig ovn).

Terten serveres varm, med salat og litt skinke på siden.

Tips og triks

Terten kan serveres som forrett til 6 personer – server på individuelle tallerkener med saltet skinke og en halv porsjon salat.

Kanskje du også liker

Alle oppskrifter

Ideer og inspirasjon

  • Brunsj
    Brunsj

    Felles brunsj med venner er et nytt kanvas hvor du kan male ditt eget mesterverk. Et strøk av dressing. Et dryss krydder og en kvist av urter. Nyt!

    Brunsj
  • Gjester til middag
    Gjester til middag

    Et intimt øyeblikk med din andre halvdel, eller feiring med en liten gjeng bestående av de beste vennene dine. Uansett hvilken middag du arrangerer, er det en tid til å nyte og dele nye smaker.

    Gjester til middag
  • Piknik
    Piknik

    Ta et teppe og et par puter, finn et rolig sted hvor du kan slappe av og nyt øyeblikket med deilig forhåndspreparerte retter som passer til å være ute i naturen.

    Piknik
  • Tapas
    Tapas

    En liten sosial sammenkomst er mer en god nok grunn til å servere et utvalg av små, smakfulle retter.

    Tapas
  • Påske
    Påske

    Mellom påskejakt og godterispising, er påske en god anledning til å møte alle i familien og spandere et deilig måltid.

    Påske