Vegetarpizza med blåmuggost og grønn pesto

Totalt 30 min.

Prøv vår deilige vegetarpizza med blåmuggost, Castello Blå, og grønn pesto. Pizzaen er enkel å lage og passer godt til alle anledninger. Vegetarpizza kan være like godt som vanlig pizza. Med god pizzabunn og smakfull topping har du en vegetarpizza som selv kjøttelskere vil like

Kopier link
Vegetarpizza med blåmuggost og grønn pesto

Ingredienser

30 porsjoner
1 pizzadeiger (kjøp gjerne ferdigdeig)
tomatpesto

Pizzadeig

25 g gjær
2 ½ dl vann
½ ts salt
1 ts sukker
2 ss olivenolje
6-7 dl hvetemel

Grønn Pesto

2 dl fersk basilikumblader
1 fedd finhakket hvitløk
1ss pinjekjerner
½ dl olivenolje
50 g parmesan, revet
Salt og pepper

Forberedelser

Pizzadeig

Smuldre gjæren i en bakebolle.

Tilsett fingervarmt vann, og rør til gjæren er oppløst.

Tilsett salt og sukker, og bland inn nesten alt hvetemelet.

Elt sammen til en smidig deig i. Tilsett mer hvetemel etter behov.

Dekk til deigen med et klede og sett til heving i 40 minutter.

Grønn pesto

Bland basilikum, hvitløk og pinjekjerner i en bolle, og kjør fint med en stavmikser.

Hell over oljen i en tynn stråle mens du kjører stavmikseren.

Tilsett parmesan og kjør til en glatt røre.

Smak til med salt og pepper.

Sett sammen til vegetarpizza

Kjevle ut deigen og stikk ut små pizza.

Legg på en skje pesto og en skive med Castello® Blå.

Stekes i ovn ved 220 grader i cirka 7-8 minutter.

Pynt gjerne med frisk oregano.

Tips & Tricks

Vi har også andre gode oppskrifter på pizza. Hva med blomkålpizza eller italiensk pizza med parmaskinke?
Vel bekomme!

Kanskje du også liker

Alle oppskrifter

Ideer og inspirasjon

  • Gjester til middag
    Gjester til middag

    Et intimt øyeblikk med din andre halvdel, eller feiring med en liten gjeng bestående av de beste vennene dine. Uansett hvilken middag du arrangerer, er det en tid til å nyte og dele nye smaker.

    Gjester til middag

Produkter som er brukt